Najnovšie

Články

Kde je najlepšia vegánska zmrzlina v Bratislave?

Milujem zmrzlinu. Kedysi, ešte ako stredoškoláčka, som pracovala v jednej talianskej zmrzlinárni. Úplný sen. Niekedy som ju jedla na raňajky, obed aj večeru. Od tohto obdobia môžem pokojne zjesť 3 kopčeky zmrzliny, zapiť ich pivom a nič sa mi nestane. Kombinovať ju teda môžem s čímkoľvek, no nie akúkoľvek. Na […]

Hlavné jedlá

Ľahký vegánsky kurací wrap

Nejak ma neláka napodobňovať mäsové jedlá. Ale stalo sa. Úplnou náhodou. Stačilo pár správnych byliniek a 10 minút na panvici. Zrazu to vyzerá a dokonca aj chutí podobne ako kura. Mäkké, jemné, niekde trochu chrumkavé a hlavne neskutočne voňavé.  Zamotať to do tortilly ako kurací wrap tomu dodalo ten správny […]

Hlavné jedlá

Krémový Stroganoff z 1 hrnca

Väčšinu receptov, ktoré sem pridávam mám x-krát odskúšanú, no tento stroganoff je proti všetkým pravidlám. Nuž, keď sa to podarí na prvýkrát, nebudem proti tomu bojovať. Hoci je nedeľa večer a ja som sa tešila, že po všetkých rodinných návštevách si len narýchlo navarím na najbližší deň a pustím si […]

Hlavné jedlá

Ľahký Mac and Cheese a la oštiepok

Keď sme sa s Pecom chystali do Ameriky, jedna z vecí, na ktorú som sa najviac tešila bolo vegánske jedlo. Vždy keď cestujeme, je to zároveň gastro výlet. Tento bol však trochu sklamaním. Možno som mala len veľké očakávania alebo som proste nemala šťastie na tie správne podniky. Ale taký […]

Hlavné jedlá, Iné

Proste hummus

Najťažšie na tomto recepte bolo zistiť, či sa toto jedlo píše s jedným alebo dvoma M. A keďže ja nemám na mysli súbor odumretých látok rastlinného a živočíšneho pôvodu, tak budem používať správne hummus s dvoma M. Keby som použila logiku niektorých internetových diskutérov, dalo by sa povedať, že ak […]

Iné

Chrumkavý cícer na večerné vyjedanie

Som závislá na čipsoch. Domov ich radšej nekupujem, ale akonáhle ich niekde predo mňa položíte, neviem sa zastaviť. Ó áno sú vegánske. Nie všetko vegánske je zdravé. Ale mohlo by byť… Ale nikdy nebude… Škoda. Poďme ďalej, plač nad zožratým balíčkom čipsov mi ešte nikdy nepomohol, ale tento chrumkavý cícer […]

Hlavné jedlá, Polievky

Africký guláš s arašídovým maslom

Tento recept je moja tajná zbraň. Alebo bola, lebo už to nebude tajné od-tééé-raz. Moji kamoši africký guláš dobre poznajú. Robím ho pravidelne, keď ideme niekam na chatu alebo proste potrebujem nakŕmiť veľa hladošov na nejakom koncerte alebo oslave. Tajná zbraň som ho nazvala preto, lebo ním vždy zabodujem aj […]