A nechýbajú ti proteíny? Ooo áno, chýbajú mi vždy, keď ich nemám zrovna pri sebe. A budú chýbať aj vám, keď vyskúšate tieto úžasné proteínové tyčinky. Najradšej by som ich followovala na instagrame a dvakrát ťukla na každé ich selfiečko. Niekoľkokrát do dňa by som skontrolovala, či nemajú niečo nové na storieskach a prezerala by som si ich stále dookola pred spaním nech sa mi o nich aj sníva. Ale vážne, toto žiadne proteínové tyčinky nezvládnu. Kým by sa zaregistrovali na instagrame, už majú dávno po smrti. 3 sekundy ticha za všetky proteínové tyčinky, ktoré podľahli zraneniam…
Proteínové tyčinky sú pre mňa dokonalý spoločník na cesty. Sú situácie, kedy som odkázaná jesť ako bežní smrteľníci v štandardných reštauráciách. Väčšinou skončím pri prílohách a grilovaná zelenina s ryžou sa tak stávajú mojim najčastejšie objednávaným jedlom. V podstate mi to väčšinou aj celkom chutí, má to však jeden háčik. Za hodinu som hladná. Grilovaná zelenina s ryžou totiž nie je nutrične vyvážený plnohodnotný obed. A práve tu si myslím, že robí veľa veganov chybu. Zabúdajú na proteíny. A nemyslím tým len športovcov. Proteíny nie sú drogy pre ruských atlétov, ale základná zložka potravy, ktorú potrebuje každý. Raz o tom napíšem viac. Teraz vám ostáva mi len veriť alebo googliť.
Jasne, proteínové tyčinky si môžete kúpiť aj v obchode. Teraz už dokonca aj na pumpách majú na výber aj vegánske. No pozerali ste niekedy zloženie? Radšej si ho ani nečítajte a prečítajte si miesto toho tento recept. Bude to lacnejšie a zdravšie sľubujem.
Ďatle zoženiete vo všetkých potravinách. Najradšej ich kupujem v povianočných výpredajoch. Medjool ďatle sú top, no sú aj dosť drahé. Väčšinou kupujem nejaké obyčajné sušené. Odporúčam vybrať si radšej tie s kôstkou, bývajú menej presušené a lepšie sa s nimi robí. Sladím si nimi aj smoothie a vlastne skoro všetko. Keď ich rozmixujete s banánom vznikne vám dokonalá sladká kašička, ktorú už len zahustíte podľa chuti. Ja som tentokrát zmiešala sójový a konopný proteín s kakaom a kokosom. Milujem túto kombináciu.
Z tohto receptu si robím 8 tyčiniek. Každá má len okolo 100 kalórií. Bežne kupované tyčinky mávajú 2-4 násobne viac. Ja mám radšej také menšie. Môžem si dať potom kľudne aj dve :). Balím si ich do papiera na pečenie a previazujem špagátikom. V chladničke by hypoteticky mali vydržať niekoľko dní, no nikdy som nemala možnosť to otestovať. Chápete…
- 15ks vopred namočených ďatlí (90g)
- 1 banán
- 2 odmerky proteínu (80g, ja som dala 40g konopný a 40g MyProtein Soy Protein Isolate Chocolate Smooth)
- 6 lyžíc kokosu + 1 lyžica na ozdobu (35g)
- 2 lyžičky nesladeného kakaa (10g)
- Skôr než začnete, mali by ste si namočiť ďatle. Budú sa vám lepšie mixovať.
- Zmixujte spolu ďatle a banán. Z ďatlí nevylievajte všetku vodu. Približne 0,5-1dl sa vám zíde, ak to bude moc tuhé.
- Zmiešajte súché ingrediencie: proteín, kokos a kakao a primiešajte k mokrej zmesi. Tu už môj mixér začína smrdieť, tak si to odmakám drevenou varechou. Veľmi dobre funguje aj miesiť to ako cesto na doske rukami.
- Zo zmesi vytvorte obdĺžnikovitý bochník s hrúbkou 2-3 cm. Ten rozdeľte na 8 rovnakých častí. Teda najskôr na polovicu a potom každú polovicu zas na polovicu a ešte raz.
- Vzniknuté tyčinky posypte lyžicou kokosu, utlačte a dotvarujte, nech sú pekné.
- Odfoťte!
