Hlavné jedlá

Hlavné jedlá sú tie, ktoré si dávate hlavne na veľký tanier… :)

Indonézske Gado Gado s tempehom

Jedným z dôvodov, prečo cestujem je, aby som mohla ochutnávať nové jedlá. Na poslednej dovolenke na Bali som sa zaľúbila do ich typického jedla s krásnym názvom Gado Gado. Chrumkavá zelenina, tempeh, ryža a hlavne tá neskutočná arašídová omáčka, to sa proste nedá prestať jesť. A keď som pozerala, ako […]

Naložené mexické nachos

Ste pripravení na vašu novú obľúbenú večeru? Koniec kompromisom medzi sexy jedlom a zdravým jedlom. Tento recept má všetko. Výraznú mexickú chuť a vôňu, okulahodiace farby a ešte je aj rýchly a super jednoduchý. Mexičania sa s tým proste nebabrú. Toto vás však zababre určite. Prvýkrát som to robila s […]

Ľahký vegánsky kurací wrap

Nejak ma neláka napodobňovať mäsové jedlá. Ale stalo sa. Úplnou náhodou. Stačilo pár správnych byliniek a 10 minút na panvici. Zrazu to vyzerá a dokonca aj chutí podobne ako kura. Mäkké, jemné, niekde trochu chrumkavé a hlavne neskutočne voňavé.  Zamotať to do tortilly ako kurací wrap tomu dodalo ten správny […]

Zemiakový šalát s chrumkavým tofu

Strašná klasika tento recept. A ja som tu klasiky vôbec nechcela mať. Ale toto musím. A aby to nebola nuda, veď recept na zemiakový šalát je v každom ženskom časopise, tak vám tu dám aj návod, ako to urobiť zdravšie a ako sa nepohádať kvôli cibuli v šaláte alebo pri […]

Krémový Stroganoff z 1 hrnca

Väčšinu receptov, ktoré sem pridávam mám x-krát odskúšanú, no tento stroganoff je proti všetkým pravidlám. Nuž, keď sa to podarí na prvýkrát, nebudem proti tomu bojovať. Hoci je nedeľa večer a ja som sa tešila, že po všetkých rodinných návštevách si len narýchlo navarím na najbližší deň a pustím si […]

Ružový hummus s pečenou zeleninou a tempehom

„Pekné jedlo lepšie chutí.“ – povedala Daša a spojila hummus a cviklu s tým najlepším, čo našla v chladničke. A tak nejak vznikol tento recept. Super je, že práve tie zdravé veci nám najviac okrášľujú to jedlo. Keď tam pridáme trochu petržlenu alebo polníček a posypeme to nejakými klíčkami, hneď […]

Ľahký Mac and Cheese a la oštiepok

Keď sme sa s Pecom chystali do Ameriky, jedna z vecí, na ktorú som sa najviac tešila bolo vegánske jedlo. Vždy keď cestujeme, je to zároveň gastro výlet. Tento bol však trochu sklamaním. Možno som mala len veľké očakávania alebo som proste nemala šťastie na tie správne podniky. Ale taký […]

Proste hummus

Najťažšie na tomto recepte bolo zistiť, či sa toto jedlo píše s jedným alebo dvoma M. A keďže ja nemám na mysli súbor odumretých látok rastlinného a živočíšneho pôvodu, tak budem používať správne hummus s dvoma M. Keby som použila logiku niektorých internetových diskutérov, dalo by sa povedať, že ak […]

Africký guláš s arašídovým maslom

Tento recept je moja tajná zbraň. Alebo bola, lebo už to nebude tajné od-tééé-raz. Moji kamoši africký guláš dobre poznajú. Robím ho pravidelne, keď ideme niekam na chatu alebo proste potrebujem nakŕmiť veľa hladošov na nejakom koncerte alebo oslave. Tajná zbraň som ho nazvala preto, lebo ním vždy zabodujem aj […]

Dokonalé ryžové rezance

Ak sa ti zdá, že na obrázku nie sú skoro žiadne rezance, tak sa ti to nezdá. V konečnom dôsledku je tam viac zeleniny ako rezancov. A tak to mám rada. Hlavne, keď tá zelenina zostane ešte šťavnatá a chrumkavá. Preto ju opekaj len chvíľku, možno sa bude zdať, že […]